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Kiwanis
International
DISTRETTO ITALIA - SAN MARINO
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| a
cura dell'addetto stampa Roberto Nastasi |
“Il
cibo, vita e fonte di sostentamento, quale immediatezza
con le necessità naturali?” Incontro
con i proff. Calabrese, Messina e Carpanzano |
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Pubblico
delle grandi occasioni in sala Gagliardi per la manifestazione
della Divisione Sicilia 3, fortemente voluta dal lgt Corrado Risino
per discutere di sana alimentazione, cucina, salute, stili di
vita e prevenzione delle
|
| patologie
tumorali.
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La
conferenza è stata presentata da Cetty Amenta, ed aveva
come titolo: “Il cibo, vita e fonte di sostentamento, quale
immediatezza con le necessità naturali?” |
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A
tenere desta l’attenzione del folto uditorio il noto nutrizionista
Giorgio Calabrese, docente di Scienza dell’alimentazione all’Università
cattolica del Sacro cuore di Piacenza e all’Università
degli studi di Torino, la dottoressa Caterina Carpanzano, |
| coautrice
insieme a Calabrese del libro: “Cibo etico, cibo dietetico”, e
il professore Angelo Messina,titolare della cattedra di patologia
generale all’Università di Catania . |
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"Oggigiorno
non si mangia per sopravvivere ma per vivere. Allora dobbiamo
mangiare bene per vivere bene" - ha esordito il nutrizionista
che ha dato subito una serie di preziosi suggerimenti ai consumatori
invitandoli ad essere più attenti a ciò che |
| acquistano. |
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Per prima cosa dunque, bisognerebbe imparare a fare una spesa
responsabile, perciò, “occhio alle etichette” che indicano
la provenienza dei prodotti assicurandone la rintracciabilità.
“ Scegliamo cibi stagionali, a chilometro zero e a filiera corta,
quando |
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| naturalmente
è possibile. Così facendo potremo evitare parecchie
malattie. |
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Ciò
non significa che il cibo abbia il potere di curarle. Per questo
ci sono le strutture ospedaliere e le medicine. Il cibo però
grazie alle sostanze in esso contenute, può prevenire le
malattie, dalla banale influenza alle patologie dell’apparato
intestinale |
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finanche quelle tumorali”
Il
professore Messina, nel rafforzare la tesi del professore Calabrese,
ha messo in guardia da certi stili di vita in campo nutrizionale
che certamente non fanno bene alla salute minando il fisico
sin dalla più tenera età e predisponendo a gravi
patologie tumorali. Si pensi ad esempio all’uso smodato di merendine
da parte di bambini, ai cibi carichi di conservanti, di grassi
saturi, alle fritture che oltre a favorire l’obesità
non danno il necessario apporto calorico all’organismo. La Carpanzano
ha parlato del suo libro assicurando che non si troveranno né
diete né ricette ma solo indicazioni utili sui vari cibi.
“Insomma, una sorta di vademecum della buona nutrizione”.
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Omaggi
floreali per le signore al termine della conferenza. |
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| Una
apprezzatissima e gustosissima cena al Ristorante "Le ularie"
ha concluso la serata. |
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